24 сентября 1724 года король Франции Людовик XV утвердил Декрет Королевского государственного совета, в соответствии с которым была основана Парижская биржа — место для совершения сделок между торговыми посредниками.
В том же году в Париже для этих целей было построено специальное здание, до этого никаких правил не существовало, сделки совершались бессистемно в любом случайном месте. Стоит сказать, что Франция не была пионером биржевого дела — фондовые биржи появились в Европе еще в начале XVII века, и до начала следующего столетия первенство удерживала Амстердамская биржа.
На Бирже совершали сделки агенты по обмену, деятельность которых поначалу мало соответствовала принципам биржевой торговли (прежде всего, отсутствовал механизм гласного объявления цен). В связи с чем, дополнительным Декретом от 30 марта 1774 года на бирже было создано специальное место «le Parquet», предназначенное исключительно для агентов по обмену, которым предписывалось обеспечивать гласность в объявлении цен путём их выкрика — «a la criee». До этого никаких правил не существовало, сделки совершались бессистемно в любом случайном месте. Кроме того, королевский Декрет запрещал женщинам появляться в помещении биржи. Этот декрет был отменен лишь в 1967 году.
Поначалу Биржа занимала старинный Отель-де-Невер (сейчас там Национальная библиотека). В 1801 году Наполеон издает указ о строительстве специального здания Парижской фондовой биржи, и в 1826 году она обосновалась в престижном дворце, выстроенном архитектором Броньяром. Кодекс Наполеона создал единое биржевое право для всей Франции, которое не менялось более века. Император настороженно относился к институту биржи, поэтому ввёл целый ряд ограничений в его деятельность. А для надзора над биржей создал специальную биржевую полицию. Пережив череду революций и войн, Франция стала капиталистическим государством. Это сказалось и на рынке ценных бумаг. К 1860 году Парижская фондовая биржа превратилась в денежный рынок европейского масштаба. Постепенно биржи открылись и в других городах страны. Весь XIX век продолжалось острое соперничество между европейскими фондовыми биржами. После Первой мировой войны неоспоримым лидером стала Нью-Йоркская на Уолл-стрит. В 1986 году на Парижской бирже была установлена электронная торговая система, а голосовой аукцион по акциям и облигациям был вскоре полностью прекращен. Затем закрылись залы и на провинциальных биржах: их бумаги были переведены в торговую систему Парижской биржи, которая в конце 1990-х годов выступила инициатором объединения крупных европейских бирж. В 2000 году объединившись Парижская, Амстердамская и Брюссельская биржи, образовали Euronext NV, которая на данный момент является второй по величине биржей в Европе после Лондонской фондовой биржи.