В Голландии Технологический университет Делфта заявил, что стал первым высшим учебным заведением в стране, где в студенческой столовой нельзя заказать рыбу или мясо. Кампус планирует стать полностью «климатически нейтральным».
Представители университета заявили, что, «для того чтобы что-то сделать для климата, необходимо изменить и наше питание».
«Если мы действительно хотим что-то сделать для улучшения климата, наша диета также должна измениться», — сказал координатор по устойчивому развитию Энди ван ден Доббельстин.
В итоге студенты факультета архитектуры на неделе уже не смогли заказывать блюда из мяса или рыбы в столовой университета.
«Это веганский террор!» — заявил изданию Algeemen Dagblad один из студентов, подчеркнув, что со студенческим сообществом не консультировались.
Студентов поддержали также некоторые преподаватели, отметившие, что переход на чисто вегетарианские блюда — это начало «опасного развития».
«Как у гражданина, у меня становится меньше выбора. Это просто создаст эффект снежного кома (по уменьшению прав)», — цитирует газета преподавателя, пожелавшего остаться неизвестным.