Грузия рискует остаться без грузинских продуктов питания — Бесо Барбакадзе

Если проехать по Гурии или Аджарии, нетрудно будет заметить, что почти у каждого второго, а то и третьего жителя этих регионов Грузии в больших количествах имеются цитрусовые на продажу. Урожай лимонов, мандаринов и апельсинов выдался на славу, и каждый теперь пытается продать их, как может. К сожалению, многим крестьянам реализовать их на месте не удается, при этом и вывезти тоже не получается.

В итоге получилось, что у кого-то заботливо выращенные плоды плесневеют в сарае, а некоторые их даже не собирают, оставляя гнить прямо на деревьях. Нам не раз приходилось писать о проблемах, остро стоящих в сельском хозяйстве страны, причем после смены министра даже затеплилась какая-то надежда и появился оптимизм — ведь Давид Сонгулашвили разбирается в сфере, которую возглавил, и, по идее, должен был активно ею заняться. Однако…

Пока никаких ощутимых изменений в сельском хозяйстве нам заметить не удается. Будто мало было проблем с зеленью (об этом чуть ниже), как вдруг выяснилось, что аналогично обстоит дело и с цитрусовыми: в то время как во дворах и прямо на деревьях местных крестьян гниют мандарины и апельсины, эти же самые виды продуктов тоннами завозятся в Грузию из зарубежных стран. Честно говоря, в такое даже не хочется верить, однако вот перед вашими глазами официальные данные, к сожалению не оставляющие никаких сомнений в объективности.

Начнем с апельсинов и перечислим пять стран, из которых их было завезено больше всего:

• из Турции — на 2 392 610 долларов (4 182 тонны);
• из Ирана — на 1 824 770 долларов (3 240 тонн);
• из Египта — на 823 600 долларов (1 329 тонн);
• из Южной Африки — на 275 470 долларов (278 тонн);
• из Объединенных Арабских Эмиратов — на 70 850 долларов (91 тонна).

Дальше нетрудно убедиться, что примерно то же самое происходит и с мандаринами:

• Турция — 3 378 660 долларов (5 196 тонн);
• Иран — 450 030 долларов (808 тонн);
• Египет — 59 150 долларов (105 тонн);
• Южная Африка — 51 980 долларов (44 тонны).

Разумеется, местные бизнесмены тут же нашли удобный «выход» из ситуации — учитывая, что население предпочитает покупать местные мандарины, те, что завозятся из других стран, они стали выдавать за грузинские и продавать подороже. В министерстве и правительстве все об этом знают, но никто ничего не делает для того, чтобы как-то изменить ситуацию в пользу местных производителей. Подобная практика оказалась едва ли не в порядке вещей, а хаос в сельскохозяйственной сфере превратился в неписаную норму. Главное — в работниках отрасли укоренилась уверенность в том, что никто не будет наказан за противозаконные манипуляции и подрыв местного производства, а потому можно делать все, что угодно.

Если, скажем, ты решил завезти 44 тонны мандаринов из Южной Африки, разве не следует заранее подумать о том, как отрицательно отразятся на цене транспортные расходы, таможенная очистка и другие факторы?

Отдельная тема — зелень. В 2023 году ее в Грузию было ввезено на сумму 15 миллионов долларов, в 2024 году — вдвое больше. В 2023 году в качестве оправдания приводили довод — мол, завезенная зелень обходится дешевле. Теперь аргумент, оправдывающий такую практику, себя исчерпал, потому что пучок зелени нигде в Грузии уже не стоит меньше одного лари, хотя в 2023 году цена его была 50 тетри.

Знакомая методика, по которой зарубежные страны захватывают местные рынки! На первом этапе они предлагают свою продукцию по заниженным ценам — настолько низким, что местные производители оказываются не в состоянии выдержать конкуренцию. Однако проходит небольшой отрезок времени, в течение которого местное производство либо сокращается, либо вовсе останавливается, и экспортеры устанавливают такие цены, что с лихвой возмещают все предыдущие потери.

Завезенная в прошлом году в Грузию и реализуемая по дешевке зелень сделала своё дело: местные фермеры сократили объемы производства и в 2024 году нам потребовалось в два раза больше завезенной продукции, правда теперь ее продают вдвое дороже, а в следующем году цена может вырасти и втрое. Между тем в грузинских деревнях редко увидишь, чтобы бабушки сеяли у себя на приусадебных огородах зелень в расчете хотя бы на собственную семью. Теперь даже сельские семьи покупают на рынке продукты, завезенные из других стран.

Где кроется выход?

Чтобы добиться позитивных изменений, прежде всего необходимо, чтобы появилось соответствующее желание, которого, судя по всему, ни у кого пока нет. Программа развития сельского хозяйства, на первый взгляд, работает, но так кажется только на первый взгляд. Поясню. Льготный кредит доступен лишь немногим, да и в этом случае, чтобы взять в долг солидную сумму и задумать что-то действительно стоящее, придется заложить в банк имущество, стоимость которого втрое превышает запрашиваемые средства. Да, посредником и тут выступает банк, ну а какова репутация наших банков и как они привыкли действовать, вы и сами прекрасно знаете.

Сегодня нас по всему фронту атакуют цитрусовыми и зеленью, но уже началась и замена грузинских арбузов и дынь. Судите сами: летом, в сезон их созревания, кахетинские крестьяне предлагали всем: «Приезжайте, сами соберите урожай и забирайте арбузы по 10 тетри, дыни — по 15 тетри за килограмм». Тем не менее перекупщикам все равно было выгоднее завозить продукцию из Ирана и Турции, так как по бросовым ценам это обходилось им гораздо дешевле.

Нужно, правда, признать и то, что если раньше грузинская продукция считалась более здоровой и полезной в сравнении как с иранской, так и с турецкой, то теперь ситуация радикально изменилась. Азиатские производители утверждают, что произведенные у них продукты содержат меньше химикатов и являются более натуральными, чем грузинские. Причем это не только слова — они подкрепляют свои утверждения анализами, что особенно плохо для нас. А причина возникшего положения проста: грузинские фермеры правильно подбирают препараты, используя те, которые идут на пользу продуктам, однако большинство применяет их, не соблюдая установленную дозировку и грубо нарушая рекомендации. Химикатами бесконтрольно поливают или удобряют саженцы, а тем временем иностранные аграрии в последние годы применяют капельное орошение, строго дозируя количество удобрений и давая растениям их ровно столько, сколько требуется.

В принципе, создать систему капельного орошения несложно: обустройство одного километра обходится 300 лари. Но тут дает о себе знать характерная грузинская слабость — почему-то в коммерческих вопросах мы крайне неохотно соглашаемся на дополнительные расходы, всячески стараясь их избежать, и вот вам результат. При таком отношении в ближайшем будущем (максимум года через 3−4) мы почти наверняка окажемся в ситуации, когда местные фермеры, не выдержав конкуренции с Ираном и Турцией, решат, что выращивать арбузы и дыни им не имеет смысла. А дальше получится ровно то же самое, что и с зеленью и цитрусовыми.

Грузия всегда являлась преимущественно земледельческой страной. Взять тот же советский период, когда ее по праву считали одним из лидеров в части производства сельскохозяйственной продукции. Несмотря на то что другие республики имели гораздо больше земельных угодий, мы не уступали им в урожайности. Из Грузии на экспорт шла не только зелень, но и лук, баклажаны, редис, свекла. Вагоны с грузинскими помидорами отправлялись во все уголки Советского Союза. Это не говоря о цитрусовых и вине, которые производились и реализовывались поистине в огромных количествах…

Сейчас все застопорилось. Земля никуда не исчезала, как никуда не делись и люди. Просто мы привыкли искать для себя легкой жизни: в одном месте покупаем, в другом — реализуем, то есть перепродаем чужой труд и довольствуемся тем малым, что остается. При этом нетрудно догадаться и рассчитать, как бывает раздута отпускная цена, если до того, как попасть к покупателю, продукт проходит несколько в том числе нефункциональных стадий: кто-то выращивает урожай, другой экспортирует его и сдает оптом, затем третья сторона продает четвертой, а конечному потребителю ее доставляет лишь пятый посредник… Несмотря на такие сложности с экспортными продовольственными продуктами, сельское хозяйство в Грузии продолжает двигаться вспять. И это когда весь мир, все ведущие страны вкладывают огромные средства даже не в нефть, а именно в продукты питания. Потому что человек в состоянии выжить и без топлива, а вот без еды — никак.

До наступления весны остается чуть больше месяца. Именно весной станет ясно, что и как мы намерены делать с нашими угодьями. Если продолжим пахать и сеять теми же темпами, что и раньше, отрасль продолжит идти на спад. И можете не сомневаться, каждый необработанный гектар земли негативно отразится не только на экономике Грузии, но и на любом жителе страны.

Не за горами время, когда в наших магазинах невозможно будет отыскать грузинские продукты. И если кто-то думает, что грузинскими можно, например, называть молочные изделия местного производства, то, уверяю, это не совсем так, потому что они насыщены ароматизаторами, ввезенными из-за границы. На месте мы такие ароматизаторы вообще не производим. Между тем, если бы не они, ни йогурт не имел бы такого привлекательного запаха и вкуса, какой имеет, ни сыр… Хотя в принципе что это за сыр?! Более 90% его изготавливают из молочного порошка.

Бесо Барбакадзе