На Украине предупреждают об угрозе начала молочного кризиса

На Украине назревает молочный кризис, вызванный тем, что украинские животноводы массово забивают крупный рогатый скот. Поэтому из-за дефицита молока цены на молочную продукцию пошли вверх. Об этом пишет украинское издание «Страна».

«Весной была цена 12 гривен за литр, летом -14, сейчас — 16, но многие хозяйства продают уже по 17−18 гривен. Рынок „сухой“ — спрос существенно превышает предложение, так что переработчики сильно не торгуются», — говорит Леонид Центило, руководитель агрофирмы «Колос» из Киевской области.

Издание поясняет, что на этот раз причина повышения цен — не только сезонный фактор, поскольку к осени надои традиционно снижаются, но и массовый забой крупного рогатого скота (КРС).

«Статистка страшная. За время войны под нож пошло едва ли не треть поголовья. Был недавно в одной из западных областей, где картинку местных пейзажей всегда дополняли стада коров. Сейчас — пастбища пустые. То же самое на севере страны и в большинстве регионов. Частные подворья и мелкие фермеры массово вырезают коров. Многие селяне стали беженцами, им не до домашнего скота, другим не за что закупать подорожавшие корма», — сообщил украинский аграрий.

«Страна» приводит данные Госстата, по которым на начало 2023 года в Украине насчитывалось 1,35 млн коров, тогда как в 2022 году — 1,54 млн. То есть за год — минус почти 200 тысяч голов. Это означает, что сокращение молочного стада на Украине в 2022 году составило 12,4%.

Издание уточняет, что более свежей статистики нет, но по данным аграрных экспертов, процесс убыли молочного стада продолжается. И на конец этого года может быть уже минус 30%, по сравнению с довоенным 2022 годом.

Ранее EADaily поясняло, что информация о резком росте экспорта говядины с Украины означает, что украинские аграрии массово пускают под нож крупный рогатый скот, в связи с чем появилась угроза полномасштабного молочного и зернового кризисов.