Рост цен на 25%: «яичный» кризис пришел и в Испанию

Так называемый «яичный кризис», вызванный птичьим гриппом в США, начинает ощущаться и в Испании. На этой неделе Организация потребителей и пользователей (OCU) этой страны опубликовала заявление, в котором говорится, что, согласно данным, собранным организацией, цена этого продукта в супермаркетах выросла на 25,2% за последние две недели.

OCU объясняет рост более высокой ценой на начальном этапе, «которая не имеет четкого объяснения, связанного с ростом издержек производства, и может отражать спекулятивное движение из-за трудностей, которые переживает рынок США». Однако следует отметить, что в настоящее время США не входят в список основных направлений европейского экспорта яиц.

Независимо от этого аспекта администрация США начала контакты с европейскими странами, чтобы попросить их увеличить экспорт в Штаты, что равносильно просьбе о «сделке» в тарифной войне, развязанной Белым домом. По данным Федерации фермерских хозяйств Штатов, с начала эпидемии в 2022 году в этой стране погибло более 130 млн голов домашней птицы — рынок в напряжении, а цены резко выросли, превысив четыре доллара за дюжину.

По данным OCU, большая часть роста цен касается яиц категории M, самых дешевых в супермаркете, цена на которые достигла 2,6 евро за дюжину (две недели назад они стоили от 2,07 до 2,10 евро). В случае яиц категории L цены выросли в среднем на 15,4%, хотя этот разброс различается в зависимости от типа яиц. Рост выше в случае яиц от кур свободного выгула — 20,2%, далее следуют яйца «деревенские» (16%) и органические яйца (6,8%).

Следует отметить, что, по данным Испанского национального института статистики (INE), с начала года цены на этот продукт питания выросли на 1,3%, а в годовом исчислении (февраль 2025 года по сравнению с февралем 2024 года) — на 3,8%. Пока еще неизвестно, будут ли колебания, о которых сообщает OCU, отражены в официальных данных, которые пока показывают умеренный рост и которые имели место и в начале прошлого года, то есть являются сезонными.